김종덕ㆍ김단비 지음, 홍원표 그림, 웃는돌고래 펴냄

 
『어린이 먹을거리 구출 대작전』은 슬로푸드문화원 아카데미 교장 선생님 김종덕의 <먹을거리 위기와 로컬 푸드>를 바탕으로 창작한, 초등학생을 위한 먹을거리 교과서다.

'음식 문맹' 상태로 지내는 아이들을 위한 집과 학교, 그리고 사회에서의 먹을거리 투쟁기를 펼치고 있다. 집에서 알아야 할 먹을거리 원칙, 학교에서 지켜야 할 먹을거리 원칙, 그리고 사회적으로 적용해야 할 먹을거리 원칙을 가르쳐준다.

맛있을 뿐 아니라, 안전한 우리나라 대표 슬로프드에 대해서도 소개하고 있다. 특히 가난한 나라 아이들이 먹을 곡식을 재배할 땅이 줄어들지 않도록 육식보다는 과일과 채소 섭취를 권하는 등 먹을거리에 대한 관심을 자아낸다.

아기자기한 그림도 함께 실어 아이들에게 친근하게 다가선다. 

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